Friday, March 6, 2015
Centru colectare fructe de padure. Afaceri cu fructe de padure
Anual sute de tone de fructe de padure iau drumul strainatatii, Directiile Silvice obtinand profituri desute de mii de Euro anual. In cursul anului 2014 tona de afine si zmeura a fost vandute la preturi cuprise intre 1000 si 1800 de Euro/t.
In ultimi ani topul fructelor de padure s-a schimbat, afinele avand cea mai mare cautare si cele mai bune vanzari. Asta a inceput sa se resimta la nivelul sectorului de vanzari si productie a fructelor de padure unde zmeura si chiar murele au din ce in ce mai putina cautare.
.jpg)
Demararea unei afaceri in domeniul fructelor de padure , presupune colectarea ciupercilor si fructelor de padure de la locuitorii din zona respectiva, depozitarea lor prin mai multe moduri:
-Congelare
-Uscare
-Tehnologia sucurilor obtinute din fructe de padure
-Conservarea fructelor de padure prin concentrare
-Tehnologia bauturilor alcolice din fructe de padure
Aceasta afacere se poate dezvolta mai ales in zonele de deal si de munte, pe langa padurile de conifere si foioase.
Aceasta afacere este una sezoniera, de aproximativ 5 luni pentru ciuperci si 4 luni pentru fructe de padure.
Fructe de padure: Marul paduret ( Malus silvestris)
Paducel sau Gherghinar (Crataegus monogyna)
Porumbar (Prunus spinosa L.)
Corcodusul (Prunus cerasifera)
Cirese amare (Cerasus avium)
Maces (Rosa canina)
Zmeur (Rubur idaeus L.)
Mur de padure (Rubus hirtus)
Mur de campie (Rubus caesius L.)
Fragul de padure (Fragaria vesca L.)
Agris (Grossularia reclinata L.)
Afinul (Vaccinium myrtillus)
Merisor,merisoare (Vites idea)
Corn (Cornus mas)
Castanul comestibil (Castanea Sativa)
Dudul alb ( Moru alba)
Alun ( Corylus avellana)
Catina alba ( Hipoppae rhamnoidas)
Subscribe to:
Post Comments
(
Atom
)
va rog sa ma contactați ma interesează articolul dmv.0764020556
ReplyDelete